Камамбер с черничным соусом

Очень простой, быстрый и вкусный рецепт.

Понадобится:

200 гр сыра Камамбер
1 яйцо
2 ст. л. сливочного масла
100 гр муки
100 гр крекеров
1/2 стакана черничного сиропа или варенья (не слишком сладкого)

Приготовление:

Крекеры измельчаем в блендере до состояния крошки.

Взбиваем яйцо.

Разогреваем на сковороде сливочное масло.

Сыр нарезаем треугольниками.

Кусочки сыра обваливаем в муке.

Потом обмакиваем в яйцо.

И хорошо панируем в молотом крекере со всех сторон.

Выкладываем на сковородку с разогретым маслом.

Через пару минут переворачиваем. Обжариваем до ровной хрустящей корочки.

Выкладываем на тарелочку и подаем с черничным соусом.

Если в наличии нет варенья или чего-то подобного, то готовим его сами.

Для этого понадобится:
1 ст. л. сахара
100 гр воды
1 стакан воды

Воду с сахаром доводим до кипения, чтоб сахар растворился. После сразу добавляем 1/2 стакана черники и варим помешивая. Доводим до кипения, кипятим 1-2 минуты. Снимаем с огня, высыпаем в "соус" оставшуюся чернику, перемешиваем. Соус готов.
Выкладываем его в мисочку и подаем с ним обжаренный сыр.

Приятного аппетита!